Hamburgerbun met Duroc burger, picklesmayonaise en krokante pancetta
Ingrediënten
1 Duroc hamburger
1 bun
1 tomaat
Enkele blaadjes sla
1 cornichon
1 sneetje pancetta
100g mayonaise
4 el pickles
Peper
Zout
Bereiding
Kruid de hamburger met peper en zout.
Verhit de barbecue. Bak de hamburger.
Snij de bun overlangs. Rooster 1 minuut op de barbecue.
Bak de pancetta krokant in de oven (5min, 200°C).
Mix de mayonaise met de pickles.
Snij de tomaat en cornichon in plakjes.
Beleg de bun met sla, tomaat en de gebakken hamburger.
Werk af met de mayonaise, pancetta, cornichon en de tweede helft van de bun.
Smakelijk.
