Brooddoos: Bun met omelet en rauwkostsalade

Ingrediënten

1 handvol druiven
Enkele blaadjes sla
2 eitjes
Peper en zout
1 klontje boter
1 wortel
1 rode paprika
1 zwarte olijf
1 komkommer
1 hamburgerbun

Bereidingswijze

Was de groenten. Snij de paprika, tomaat en komkommer in balkjes.
Kluts de eitjes los. Verhit een pan en smelt een klontje boter.
Bak een omeletje in de bruisende water.
Snij de bun overlangs. Beleg met sla en omelet.
Werk de bun af met oogjes van olijf en druif, een neusje van tomaat en een paprikatong.
Vul de boterhamdoos op met de druif en rauwkost.

Download dit recept
Klaar voor de feestdagen?

 

Droom, beleef en deel je momenten met onze prachtige nieuwjaarstaart. Deze werd ontwikkeld samen met een team van 10 bakkers (Eurobanket). Want samen kan je zoveel meer dan alleen. Ontdek onze kers op de taart met onze Cherry Chocolade.

Op zoek naar volk

Laat onze ambacht door jouw aders stromen en wordt onze nieuwe vaste collega.